Dare lustro e onore a quanto di buono ci regala quotidianamente la nostra terra è quel che da sempre ci contraddistingue. Fare visita ai produttori, ascoltare le loro storie, sedimentarle dentro di noi, è il seme necessario a far crescere l’idea per poi trasformarla e portarla in tavola da voi.
Giorno di chiusura: martedì
Aperti a cena tutti i giorni
Dalla poesia
alla pizza
Chi mi conosce sa che, sin da bambino, ho la passione per la scrittura. Le poesie sono le mie composizioni preferite e spesso, non lo nego, mi piace trasformarle in pizze.
Emozionarci per emozionare, è il nostro motto.
Regalarvi un viaggio alla riscoperta degli antichi sapori, la nostra essenza.
Non smettiamo mai di migliorarci
La consapevolezza di non essere mai arrivati, ci permette di conservare quell’amor proprio necessario a riconoscere i traguardi ottenuti come motivo di spinta e miglioramento.
Die’ Gustibus: la somma tra le mie esperienze e il rapporto con chi ogni giorno viene a trovarci.
